Étlap

Étlap

Hideg előételek
Meleg előételek
Levesek
Szárnyasokból készült ételek
Sertéshúsból készült ételek
Marhahúsból készült ételek
Tésztafélék
Halételek
Konyhánk különlegességei
Vegetáriánus ételek
Saláta tálak
Gyereksarok
Köretek
Saláták és befőttek
Mártások
Desszertek

Zoznam alergénov

Na základe výnosu Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2010 a č. 3493/2005-2010 a výnosu č. 2319/ 2007-2010 uvádzame zoznam alergénnych zložiek:

*Alergény a ich popis: obilniny obsahujúce lepok, kôrovce a výrobky z nich, vajcia a výrobky z nich, ryby a výrobky z nich, arašidy a výrobky z nich, sójové zrná a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho, orechy a mandle, zeler a výrobky z neho, horčica a výrobky z nej, sezamové semená a výrobky z nich,  oxid siričitý a siričitany, vlčí bôb a výrobky z neho, mäkkýše a výrobky z nich, hríby a výrobky z nich.

  1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut, alebo ich hybridné odrody ) a výrobky z nich.
  2. Kôrovce a výrobky z nich
  3. Vajcia a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Jadrá pozemnice olejnej (arašidy a výrobky z nich)
  6. Sójové bôby a výrobky z nich
  7. Mlieko a mliečne výrobky
  8. Orechy, t.j mandle, lieskové orechy, vlašské orechy , kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadámové orechy, queenslandské orechy, a výrobky z nich
  9. Zeler a výrobky z nich
  10. Horčica a výrobky z nich
  11. Sezámové semená a výrobky z nich
  12. SO2 a syričitany o koncentrácii viac ako 10mg/kg alebo 10mg/l vyjadrenej ako SO2
  13. Vlčí bob(lupina) a výrobky z nich
  14. Mäkkýše a výrobky z nich